tonのﾌﾞﾛｸﾞ奮闘期（記）

はじめてのﾌﾞﾛｸﾞ挑戦!!!どこまで頑張れるか(◎-◎)

2008.02.17 Sunday

author: ton

お知らせ

tonブログの奮闘期（記）は、お陰様で１年を越えることができました。
ここまでこれたのも皆様のお陰です。
ありがとうございます。

いつまでも初心者じゃいけないし、
自分の求めるものがわかってきたので
新たにタイトルを変えてイメージチェンジ致します。

プロの方にお願いして作った「ブログと写真集とおすすめ品」を
掲載できるテンプレートなので皆さんに楽しんでいただけると思います。

写真の腕、ブログの文章、料理....などを
頑張って腕をあげていくつもりですのでこれからもよろしくお願いします。
（ダイエットは一番難関なので時間かかると思いますけど...）

このブログはもう少し継続しますが、除々に引越していきます。
新しいブログトンクッキング
（当分、だぶってのブログもあると思いますが勘弁してください！）

2008.02.14 Thursday

author: ton

PIAZZA ECO-FARM CAFE

昨日は、大パパと１２時半に渋谷で待ち合わせ。
今年は青山近郊を歩きまわりたいと思っているので、
渋谷駅から表参道へとウインドショッピング。

今年は、カジュアル服をめざしているので、
ギャップをのぞいてその近辺を散策していました。

そこで目に入ったのが野菜のお店の看板。
心の声：（咽喉かわいたし、ここでお茶しよう！）
なんでも、この辺りを「裏原宿」と読んでいるそうです。

食べたパンなどは、トンクッキングで見れます。

2008.02.11 Monday

author: ton

大きないちご

この３連休は、大好きな韓流のDVD三昧をしていました。
痩せたいと言っているわりには、ゴロゴロした３日間でした。
毎日のように朝方まで見て１０時過ぎに起きる生活。。
いちごを１個だけ....と、食べようとしたら～～
でっかい”でかすぎ～～”

もちろん、１個で満腹状態になりました。。

2008.01.16 Wednesday

author: ton

鶏たけ

下高井戸に越してきたばかりのころ、
息子の彼女が美味しいお店を幾つか調べてくれていて
その中の一つが美味しい焼き鳥屋さん「鶏たけ」です。

鶏たけは、持ち帰り用があるので全種類の焼き鳥を制覇して
その中でうち等の好みとして残ったのが「手羽焼き」

毎週土曜日の夕飯前に中年二人で動物の本能むき出しに
むしゃむしゃ食べています。
年末年始のお休みなどの都合からしばらく食べていなかったので
大パパから催促があり、昨晩食べました。
ん～～、やっぱり美味しい!!!
最近の大事なコラーゲン摂取方法です(^_^)v

2007.10.10 Wednesday

author: ton

いちじくのワイン仕込み甘煮

せっかくの秋の味覚なのに....
イチジクの食べ方知りません。。
生で食べるとイマイチ癖がありダメでした。。
５、６年前にイタリアン料理のデザートに出たのを再現してみました。
（他のブログも参考にしながらね！）

自分流なので名前は「皮付きいちじくのワイン仕込み甘煮」

そのままだといちじくの癖が少しあり、わたしはダメ！
（フルーツパパイアもその感覚！）
アイスクリームやカキ氷、お肉料理の添え物になら
美味しいと思います！

名前の通り、ワインとお砂糖で煮ただけです！
（レモン汁とクエン酸も少々ね！）

イチジクを食べ慣れていないのでどうしていいか？？？
れんこんと人参・豚肉の炒めものに入れたら美味しい！
本当は、ウイスターソース味にする予定が切らしていたので
たまねぎドレッシングと果物だと近い感じになるだろうとの発想!

人参、レンコンを炒めて、側へ寄せ豚肉を炒めて、イチジクを炒めて
うまみ調味料（わたしは、ホタテスープの素）とたまねぎドレッシングで
味付けしてお終い!!!
（いちじく皮をむいたら形がほとんどなくなりました。）

いちじくの食べ方わかる方、教えてください！

＝サービス（もう１品）＝
大根と柿のサラダ（コチラも自己流）

大根・柿を薄切りにして、好きなドレッシングをかけるだけ！
※あっさりしているので、油分のあるドレッシングが合うみたいです！
　大根と柿は、塩辛いキムチに入れても美味しいですよ～

追伸
勇希さんへ
ワインは料理へ使用しましたよ(^_^)v

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2007.09.24 Monday

author: ton

はじめてのジャム作り　桃のジャム

ジャム作りをしたいと３年ほどまえから考えていました。
なかなか実行に移せず、
その間に捨ててしまった本もあります。

ブログ仲間のジャム作りを見るたびに作りたくてｳｽﾞｳｽﾞ...

傷んでいるため安くなった桃を発見！
その日は時間もありました！
.....しかし、持ち合わせの本に桃のジャムはない!!!
ネットで検索して簡単そうなレシピでトライしました(^_^)v

材料は、
お砂糖７５０g・レモン１個・バニラビーンズ1/2・桃４個
作り方は、
材料を全部入れて高温でさっと煮込む
あくがでなくなったらＯＫ！
というものでした。

o(〃^▽^〃)oあははっ♪　　楽勝♪

出来上がりは、ネットの写真通りでした(^_^)v

しかし....
かなり水っぽいし、
味をしてみると甘すぎ～!!!
しかも....
あくをとるときにかなりのバニラビーンズまでとれちゃう(◎-◎)

よーく文章を読んで見ると
フランス通のなんだかの有名人らしいのですが
「わたしは、水っぽくて、甘いジャムが大好きなんです！
日本では、ジャムはとろっとしてるのが当たり前だけど
フランスではこういうジャムも人気あるんですよ。。」だって。

わたしフランス人じゃないからとろっとしたのがよかったぁ～
食べ方をいろいろ試したら、結果オーライで、
ヨーグルトにいれると美味しいです（●＾o＾●）　

そんな感じで、はじめての桃ジャム作りを終了しました。。

バニラビーンズの入れるタイミングあたっているのかなぁ～？？？

以後、ジャム作りは
４０代ブログに日記ＵＰしたいと思います。

| - | 00:28 | comments(6) | trackbacks(0) | ↑TOP

2007.09.02 Sunday

author: ton

手作り和菓子

美味しそうなマスカットを購入したら
少し、酸っぱい！
どうしようかと思いつきで作りました。
マスカットの実をとりだし
砂糖を少しだけいれ寒天で固め
その上に煮あづきを置いて出来上がり。

冷ご飯と白玉粉でおはぎが出来るとあるブログから教わりました。
旦那の大好きなおはぎが簡単に作れるならと挑戦をしました。
お茶碗1/2くらいの冷ごはんがあったので
①２５グラムの白玉粉に水を加えまとまるくらいの硬さにする。
②レンジで冷ご飯を加熱して①の白玉粉を混ぜ更に２分加熱。
③すりこぎで軽くつぶして全体を馴染ませる。
④丸めて上に煮あづきをのせてOK!

ダイエット開始の自分用には、
砂糖・煮あづき抜きでマスカット寒天を食べました。
寒天はお腹にいいそうですよ。
昨日食べたので本日はかなり快調（快腸）でした(笑)

| - | 21:44 | comments(10) | trackbacks(0) | ↑TOP

2007.08.28 Tuesday

author: ton

竹の庵

八丁堀の最後の出勤の日
午前中に仕事を終え帰りました。
今までのように来ることできなくなるだろう銀座ランチ。
どこがいいかブラブラしていたら
久しぶりの「竹の庵」。
ここなら、ランチビールあるはずだ！

相変わらずおいしそうだ。

まずはこれで独りでお別れ会です。

見よ、この泡。。
ランチビールの美味しいこと☆

食事も満足でした。
うどんがこしがありました。
もちろん、他も美味しいですよ～
このボリュームでこの値段は、すごいお得です！

2007.07.26 Thursday

author: ton

東京駅

２月の日記です。
こういうのがあると優雅な気持ちになります。
生の音楽が聞けるっていいですよね☆

先日、夕方、東京駅に用事で出かけました。
初めて、夜の東京駅を外から見ました。
きれいだったのでパチリ!

丸ビルまで、出かけてみました。
多目的スペースだんでしょうか？
きれいな音が聴こえてきました。
きれいな女性が、コンサートをしていました。
こういう催しもあるんですね。
その日は、旦那が帰郷の際の送りだったので家で夕飯の準備もいりません。
結局、夜遊びです。
こんな時間に丸ビルに来ることなんて滅多にないことです。
ぎりぎりまで、ウィンドショッピングをしました。