http://ton.saksak.net/ はじめてのﾌﾞﾛｸﾞ挑戦!!!どこまで頑張れるか(◎-◎) ja http://ton.saksak.net/?eid=472402 tonブログの奮闘期（記）は、お陰様で１年を越えることができました。 ここまでこれたのも皆様のお陰です。 ありがとうございます。 いつまでも初心者じゃいけないし、 自分の求めるものがわかってきたので 新たにタイトルを変えてイメージチェンジ致します。 ... tonブログの奮闘期（記）は、お陰様で１年を越えることができました。
ここまでこれたのも皆様のお陰です。
ありがとうございます。

いつまでも初心者じゃいけないし、
自分の求めるものがわかってきたので
新たにタイトルを変えてイメージチェンジ致します。

プロの方にお願いして作った「ブログと写真集とおすすめ品」を
掲載できるテンプレートなので皆さんに楽しんでいただけると思います。

写真の腕、ブログの文章、料理....などを
頑張って腕をあげていくつもりですのでこれからもよろしくお願いします。
（ダイエットは一番難関なので時間かかると思いますけど...）

このブログはもう少し継続しますが、除々に引越していきます。
新しいブログトンクッキング
（当分、だぶってのブログもあると思いますが勘弁してください！）


]]> ●なんとなく話したいこと 2008-02-17T08:25:41+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=475228 昨日は、大パパと１２時半に渋谷で待ち合わせ。 今年は青山近郊を歩きまわりたいと思っているので、 渋谷駅から表参道へとウインドショッピング。 今年は、カジュアル服をめざしているので、 ギャップをのぞいてその近辺を散策していました。 そこで目に入ったの... 昨日は、大パパと１２時半に渋谷で待ち合わせ。
今年は青山近郊を歩きまわりたいと思っているので、
渋谷駅から表参道へとウインドショッピング。

今年は、カジュアル服をめざしているので、
ギャップをのぞいてその近辺を散策していました。

そこで目に入ったのが野菜のお店の看板。
心の声：（咽喉かわいたし、ここでお茶しよう！）
なんでも、この辺りを「裏原宿」と読んでいるそうです。



食べたパンなどは、トンクッキングで見れます。 ]]> ●なんとなく話したいこと 2008-02-14T12:37:36+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=471609 この３連休は、大好きな韓流のDVD三昧をしていました。 痩せたいと言っているわりには、ゴロゴロした３日間でした。 毎日のように朝方まで見て１０時過ぎに起きる生活。。 いちごを１個だけ....と、食べようとしたら〜〜 でっかい”でかすぎ〜〜” もちろん、１個... この３連休は、大好きな韓流のDVD三昧をしていました。
痩せたいと言っているわりには、ゴロゴロした３日間でした。
毎日のように朝方まで見て１０時過ぎに起きる生活。。
いちごを１個だけ....と、食べようとしたら〜〜
でっかい”でかすぎ〜〜”


もちろん、１個で満腹状態になりました。。 ]]> ●なんとなく話したいこと 2008-02-11T19:24:53+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=437261 下高井戸に越してきたばかりのころ、 息子の彼女が美味しいお店を幾つか調べてくれていて その中の一つが美味しい焼き鳥屋さん「鶏たけ」です。 鶏たけは、持ち帰り用があるので全種類の焼き鳥を制覇して その中でうち等の好みとして残ったのが「手羽焼き」 毎... 下高井戸に越してきたばかりのころ、
息子の彼女が美味しいお店を幾つか調べてくれていて
その中の一つが美味しい焼き鳥屋さん「鶏たけ」です。

鶏たけは、持ち帰り用があるので全種類の焼き鳥を制覇して
その中でうち等の好みとして残ったのが「手羽焼き」


毎週土曜日の夕飯前に中年二人で動物の本能むき出しに
むしゃむしゃ食べています。
年末年始のお休みなどの都合からしばらく食べていなかったので
大パパから催促があり、昨晩食べました。
ん〜〜、やっぱり美味しい!!!
最近の大事なコラーゲン摂取方法です(^_^)v ]]> ★下高井戸近郊 2008-01-16T07:29:34+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=350781 せっかくの秋の味覚なのに.... イチジクの食べ方知りません。。 生で食べるとイマイチ癖がありダメでした。。 ５、６年前にイタリアン料理のデザートに出たのを再現してみました。 （他のブログも参考にしながらね！） 自分流なので名前は「皮付きいちじく... せっかくの秋の味覚なのに....
イチジクの食べ方知りません。。
生で食べるとイマイチ癖がありダメでした。。
５、６年前にイタリアン料理のデザートに出たのを再現してみました。
（他のブログも参考にしながらね！）



自分流なので名前は「皮付きいちじくのワイン仕込み甘煮」

そのままだといちじくの癖が少しあり、わたしはダメ！
（フルーツパパイアもその感覚！）
アイスクリームやカキ氷、お肉料理の添え物になら
美味しいと思います！

名前の通り、ワインとお砂糖で煮ただけです！
（レモン汁とクエン酸も少々ね！）





イチジクを食べ慣れていないのでどうしていいか？？？
れんこんと人参・豚肉の炒めものに入れたら美味しい！
本当は、ウイスターソース味にする予定が切らしていたので
たまねぎドレッシングと果物だと近い感じになるだろうとの発想!



人参、レンコンを炒めて、側へ寄せ豚肉を炒めて、イチジクを炒めて
うまみ調味料（わたしは、ホタテスープの素）とたまねぎドレッシングで
味付けしてお終い!!!
（いちじく皮をむいたら形がほとんどなくなりました。）


いちじくの食べ方わかる方、教えてください！




＝サービス（もう１品）＝
大根と柿のサラダ（コチラも自己流）

大根・柿を薄切りにして、好きなドレッシングをかけるだけ！
※あっさりしているので、油分のあるドレッシングが合うみたいです！
　大根と柿は、塩辛いキムチに入れても美味しいですよ〜



追伸
勇希さんへ
ワインは料理へ使用しましたよ(^_^)v ]]> 2007-10-10T12:27:19+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=340972 ジャム作りをしたいと３年ほどまえから考えていました。 なかなか実行に移せず、 その間に捨ててしまった本もあります。 ブログ仲間のジャム作りを見るたびに作りたくてｳｽﾞｳｽﾞ... 傷んでいるため安くなった桃を発見！ その日は時間もありました！ .....しかし、... ジャム作りをしたいと３年ほどまえから考えていました。
なかなか実行に移せず、
その間に捨ててしまった本もあります。

ブログ仲間のジャム作りを見るたびに作りたくてｳｽﾞｳｽﾞ...

傷んでいるため安くなった桃を発見！
その日は時間もありました！
.....しかし、持ち合わせの本に桃のジャムはない!!!
ネットで検索して簡単そうなレシピでトライしました(^_^)v





材料は、
お砂糖７５０g・レモン１個・バニラビーンズ1/2・桃４個
作り方は、
材料を全部入れて高温でさっと煮込む
あくがでなくなったらＯＫ！
というものでした。

o(〃^▽^〃)oあははっ♪　　楽勝♪

出来上がりは、ネットの写真通りでした(^_^)v



しかし....
かなり水っぽいし、
味をしてみると甘すぎ〜!!!
しかも....
あくをとるときにかなりのバニラビーンズまでとれちゃう(◎-◎)

よーく文章を読んで見ると
フランス通のなんだかの有名人らしいのですが
「わたしは、水っぽくて、甘いジャムが大好きなんです！
日本では、ジャムはとろっとしてるのが当たり前だけど
フランスではこういうジャムも人気あるんですよ。。」だって。

わたしフランス人じゃないからとろっとしたのがよかったぁ〜
食べ方をいろいろ試したら、結果オーライで、
ヨーグルトにいれると美味しいです（●＾o＾●）　


そんな感じで、はじめての桃ジャム作りを終了しました。。



バニラビーンズの入れるタイミングあたっているのかなぁ〜？？？


以後、ジャム作りは
４０代ブログに日記ＵＰしたいと思います。
]]> 2007-09-24T00:28:47+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=325049 美味しそうなマスカットを購入したら 少し、酸っぱい！ どうしようかと思いつきで作りました。 マスカットの実をとりだし 砂糖を少しだけいれ寒天で固め その上に煮あづきを置いて出来上がり。 冷ご飯と白玉粉でおはぎが出来るとあるブログから教わりました。... 美味しそうなマスカットを購入したら
少し、酸っぱい！
どうしようかと思いつきで作りました。
マスカットの実をとりだし
砂糖を少しだけいれ寒天で固め
その上に煮あづきを置いて出来上がり。



冷ご飯と白玉粉でおはぎが出来るとあるブログから教わりました。
旦那の大好きなおはぎが簡単に作れるならと挑戦をしました。
お茶碗1/2くらいの冷ごはんがあったので
?２５グラムの白玉粉に水を加えまとまるくらいの硬さにする。
?レンジで冷ご飯を加熱して?の白玉粉を混ぜ更に２分加熱。
?すりこぎで軽くつぶして全体を馴染ませる。
?丸めて上に煮あづきをのせてOK!


ダイエット開始の自分用には、
砂糖・煮あづき抜きでマスカット寒天を食べました。
寒天はお腹にいいそうですよ。
昨日食べたので本日はかなり快調（快腸）でした(笑) ]]> 2007-09-02T21:44:43+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=321242 八丁堀の最後の出勤の日 午前中に仕事を終え帰りました。 今までのように来ることできなくなるだろう銀座ランチ。 どこがいいかブラブラしていたら 久しぶりの「竹の庵」。 ここなら、ランチビールあるはずだ！ 相変わらずおいしそうだ。 まずはこれで独り... 八丁堀の最後の出勤の日
午前中に仕事を終え帰りました。
今までのように来ることできなくなるだろう銀座ランチ。
どこがいいかブラブラしていたら
久しぶりの「竹の庵」。
ここなら、ランチビールあるはずだ！


相変わらずおいしそうだ。


まずはこれで独りでお別れ会です。

見よ、この泡。。
ランチビールの美味しいこと☆


食事も満足でした。
うどんがこしがありました。
もちろん、他も美味しいですよ〜
このボリュームでこの値段は、すごいお得です！ ]]> ★銀座近郊 2007-08-28T19:17:13+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=122767 ２月の日記です。 こういうのがあると優雅な気持ちになります。 生の音楽が聞けるっていいですよね☆ 先日、夕方、東京駅に用事で出かけました。 初めて、夜の東京駅を外から見ました。 きれいだったのでパチリ! 丸ビルまで、出かけてみました。 多目的ス...
２月の日記です。
こういうのがあると優雅な気持ちになります。
生の音楽が聞けるっていいですよね☆


先日、夕方、東京駅に用事で出かけました。
初めて、夜の東京駅を外から見ました。
きれいだったのでパチリ!


丸ビルまで、出かけてみました。
多目的スペースだんでしょうか？
きれいな音が聴こえてきました。
きれいな女性が、コンサートをしていました。
こういう催しもあるんですね。
その日は、旦那が帰郷の際の送りだったので家で夕飯の準備もいりません。
結局、夜遊びです。
こんな時間に丸ビルに来ることなんて滅多にないことです。
ぎりぎりまで、ウィンドショッピングをしました。









]]> ★日本橋近郊 2007-07-26T07:17:40+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=91082 これまた、２月８日の日記です。 ↓↓↓ 日本橋コレドのすぐ側に憩いの広場をみつけました。 この憩いの広場を数年前に見つけて活用しています。 最近ですが「こんなのもあったんだぁ」が↑この碑です。 どおりで、この憩いの広場は、水が多いんですね。 碑の... これまた、２月８日の日記です。
↓↓↓



日本橋コレドのすぐ側に憩いの広場をみつけました。
この憩いの広場を数年前に見つけて活用しています。
最近ですが「こんなのもあったんだぁ」が↑この碑です。
どおりで、この憩いの広場は、水が多いんですね。


碑の隣にはこういうのがあります。


水のある池（？）があり、テーブルがあります。
２F（３F)にあがると庭園風の憩いの場あがあります。
数年前に友人と三越のお弁当をここで食べたことがあります。
階段下あたりには、喫煙スペースがあります。
（混んでいたので写真は撮れませんでした）





]]> ★日本橋近郊 2007-07-20T10:26:01+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=12065 １２月２５日の日記です。 先日の押花教室の日の恒例の楽しいランチ☆ 押花仲間の家が教室近くの人形町にあり「玉ひで」を紹介してもらいました。 テレビによくでているところなので 話題用にﾗｯｷｰとばかり勝利ぃ♪v('∇'*)⌒☆ブイブイッ!。 少し並びました... １２月２５日の日記です。


先日の押花教室の日の恒例の楽しいランチ☆


押花仲間の家が教室近くの人形町にあり「玉ひで」を紹介してもらいました。
テレビによくでているところなので
話題用にﾗｯｷｰとばかり勝利ぃ♪v('∇'*)⌒☆ブイブイッ!。

少し並びましたが今日は少ないほうだそうです。（15分ほど）

味は少し濃く鶏肉と卵のみ（家だとたまねぎなどを入れる）。
半熟具合がgood♪
付いてるお吸い物と頂くとまたまたgoodでした。
味に飽きたら漬物を。

親子丼800円（最近値上がりしたそうです。） ]]> ★日本橋近郊 2007-07-19T11:08:18+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=12014 去年の１２月２４日の日記です。 せっかくの美味しいのを紹介したのに ブログはじめで見ていただいていません。。 美味しかったのでご紹介です☆ 日本橋三越の改装が終えたと噂で聞きました。 行かれる方のランチにいかがですか(^^)v （主水の回し者では、ありませ... 去年の１２月２４日の日記です。
せっかくの美味しいのを紹介したのに
ブログはじめで見ていただいていません。。
美味しかったのでご紹介です☆

日本橋三越の改装が終えたと噂で聞きました。
行かれる方のランチにいかがですか(^^)v
（主水の回し者では、ありません。）





第3火曜日は押花の日☆
お教室終えたら何人かで楽しいお食事タイム♪

で、ランチは日本橋三越の向かいにある
「主水」MONDO 　もんど・・・時代劇か？
島根館の側にあるだけあって「島根の味」のお店

はじめて食べた　がない丼　桶盛り　1300円
食べ方：海鮮ちらしをそのまま食べて残りをお茶漬けでサラサラ。
（デザートのカステラが‘すごっく”美味しかった）

美味しかったですよ＼(^o^)／
※一緒の先生方もそうおっしゃってました。 ]]> ★日本橋近郊 2007-07-19T11:04:46+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=113373 またしても、２月２４日の日記です。 文字通り、足で獲得した日記です(笑) 日本橋に行った気分になってもらえると嬉しいです(^^)v 日本橋の「日本橋」という字は、徳川慶喜将軍の書いた字だそうです。 現在の日本橋は、中央区日本橋１丁目と日本橋室町１丁目を... またしても、２月２４日の日記です。
文字通り、足で獲得した日記です(笑)
日本橋に行った気分になってもらえると嬉しいです(^^)v



日本橋の「日本橋」という字は、徳川慶喜将軍の書いた字だそうです。
現在の日本橋は、中央区日本橋１丁目と日本橋室町１丁目を結ぶ、長さ４９．１メートル幅２７．３メートルのルネッサン式アーチ型石橋です。
欄干に 麒麟 と 獅子 の青銅像が置かれ 洋灯 が立つ、明治期の代表的な建造物です。

日本橋に入る手前にある「滝の広場」です。
気持ちいいですよ♪側に交番もあります。



日本橋の歴史は、家康が征夷大将軍となった慶長８年（１６０３年）に架けられたのが始まりで、元和４年（１６１８年）に長さ３７間４尺５寸（６８メートル）、幅２尺５寸（７メートル）の木製の大橋に架け替えられました。その後十数回の架け替えが行われ、現在の日本橋は明治４４年３月完成したものだそうです。

日本橋です。↓

大きく見てみます。↓


橋の端には「乙姫の広場」です。よーく見ないとわかりません。
近くに小さい宝くじ売り場があります。
おじさんが「当たりますように！」と大声で威勢をつけてくれます!(^^)!




日本橋は、慶長９年（１６０４年）に五街道（東海道、中山道、日光街道、奥州街道、甲州街道）の起点として定められ、家康は日本橋を基点に１里塚を築きました。
その後、周辺地域は次第に発展し、日本橋通りには有名大店が軒を並べるようになり、江戸の中心、日本の中心としての賑わいをみせたということです。
反対側です。


元標の広場


日本国道路元標


里程標




当時の日本橋の南側には、高札場や晒場（さらしば）があり、また北側には下流の江戸橋との間に魚市場が並び、日本橋魚河岸といわれていました。この市場の起源は、家康の招きで摂津佃島の名主森孫右衛門が佃村、大和村の漁師３３名をつれて今の佃島を開拓、漁師たちは漁を営む権利を与えられた謝礼に、幕府へ魚を上納し、その残りを一般に売っていたのが始りです。その後、大正１２年の大震災の復興計画により、３００年来の旧地日本橋から現在の築地に移りました。


]]> ★日本橋近郊 2007-07-18T12:37:01+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=278471 今が旬。 最近は、おやつに枝豆を作ります。。 先日は、この茶豆があったので迷わずに購入！ 普通の枝豆もいいけど、茶豆のほうが香ばしいです☆ 枝からはずしたりと面倒なのですが、 冷凍でなく生は美味しいですね（●＾o＾●） 気分なのでしょうか？ うち... 今が旬。
最近は、おやつに枝豆を作ります。。
先日は、この茶豆があったので迷わずに購入！



普通の枝豆もいいけど、茶豆のほうが香ばしいです☆

枝からはずしたりと面倒なのですが、
冷凍でなく生は美味しいですね（●＾o＾●）
気分なのでしょうか？

うちでは、昆布ちゃと塩でもんでキャベツと漬物風にしていただきます！
これは、旦那の実家の食べ方です☆
美味しいですよ。
浅漬けの素で漬けても美味しいです(^_^)v ]]> 2007-07-09T00:09:52+09:00 ton ton http://ton.saksak.net/?eid=52721 材料 さつまいも　　200g（１本） 水　　　　　　1/2カップ 砂糖　　　　　大さじ2〜3 塩　　　　　　少々 レモン汁　　　大さじ1 １．さつまいもを皮ごときれいに洗う。 ２．1.5ｃｍ位の厚さに輪切りか半月切りにする。 ３．あく抜きをする（水につける） ...

材料
さつまいも　　200g（１本）
水　　　　　　1/2カップ
砂糖　　　　　大さじ2〜3
塩　　　　　　少々
レモン汁　　　大さじ1

１．さつまいもを皮ごときれいに洗う。
２．1.5ｃｍ位の厚さに輪切りか半月切りにする。
３．あく抜きをする（水につける）
４．鍋に材料を入れる。落とし蓋をし沸騰したら弱火で10〜15分位煮る。
５．火を止めしばらくおく。（そのほうが味が含まれる）

ねっ”簡単でしょう♪
わが家では和食の時に一緒に出します。
変なんですが、すまし汁とこれが合うんです。（私だけｶﾅ!!!)



]]> 2007-07-07T17:54:54+09:00 ton ton